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疫后餐飲市場:小店哀鴻遍野、頭部殺入“千店時代”
疫情既是危機,也是機遇。眾多小餐飲無法支撐的時候,餐飲業(yè)“大魚”不斷涌現(xiàn),多個品類代表品牌加大擴張速度。 直營連鎖突破或接近千店,2020年的門店總數(shù)也有望達到千家。不僅如此,一直堅持直營的周黑鴨,也開放了特許經(jīng)營,加速擴張。
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機器人餐飲戰(zhàn)略發(fā)布:未來將啟動加盟模式
成立近一年后,碧桂園旗下的千璽機器人餐飲集團(以下簡稱“千璽集團”)在6月22日正式對外發(fā)布了機器人餐飲發(fā)展戰(zhàn)略。 與最初提出的“以打造一個機器人餐廳連鎖品牌為目標”不同,如今的千璽集團希望以機器人為切入點,提供餐飲業(yè)服務升級解決方案,致力于打造全球最大的集開發(fā)、生產(chǎn)、運營、供應鏈體系于一體的智慧餐飲集團。 從具體業(yè)務來看,千璽集團未來將主要布局三個方面。
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發(fā)布時間:2023-03-26 15:30:47
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